Máy dán nhãn thực phẩm: Hướng dẫn chọn thiết bị đạt chuẩn vệ sinh

Trong ngành thực phẩm, chất lượng và tốc độ luôn đi đôi với nhau. Tuy nhiên, yếu tố quan trọng nhất là an toàn vệ sinh thực phẩm. Máy móc phải hoạt động hiệu quả trong môi trường khắc nghiệt. Môi trường đó thường ẩm ướt, lạnh và dễ bị ăn mòn.

Máy dán nhãn thực phẩm là thiết bị bắt buộc phải đáp ứng tiêu chuẩn. Các tiêu chuẩn như GMP, HACCP 그리고 FDA là điều kiện tiên quyết. Máy phải được chế tạo bằng 스테인리스 스틸 và có khả năng chống nước cao.

이 기사 스워어 sẽ phân tích các yêu cầu kỹ thuật. Nó giúp bạn đầu tư vào một giải pháp dán nhãn an toàn, bền bỉ và hiệu quả.

Phân loại máy dán nhãn theo hình dạng bao bì thực phẩm

Ngành thực phẩm có nhiều loại bao bì khác nhau, mỗi loại cần một giải pháp riêng.

1. Máy dán nhãn chai, lọ, lon:

Loại máy: Máy dán nhãn tròn hoặc dán nhãn hai mặt.
Yêu cầu: Tốc độ cao và cơ cấu giữ chai chắc chắn, đặc biệt là chai thủy tinh trong môi trường lạnh.

2. Máy dán nhãn túi mềm, bánh kẹo:

Loại máy: Máy dán nhãn mặt trên/mặt phẳng.
Thách thức: Cần băng tải và cơ cấu giữ túi mềm chuyên dụng. Nó phải đảm bảo không làm biến dạng sản phẩm khi dán.

3. Máy dán nhãn khay, hộp đựng sẵn:

Loại máy: Máy dán nhãn C-Wrap (dán cả mặt trên và hai cạnh bên).
애플리케이션: Thường được tích hợp với máy in nhiệt để in thông tin biến đổi như tem giá và hạn sử dụng.

Phân loại máy dán nhãn theo hình dạng bao bì thực phẩm

Tiêu chuẩn bắt buộc và thiết kế chống ăn mòn

Đây là các yếu tố kỹ thuật then chốt, quyết định tuổi thọ của máy.

Vật liệu thân máy và khung:

Bắt buộc: Phải sử dụng Thép không gỉ Inox 304 hoặc 316. Inox 316 được ưu tiên cho môi trường có tính axit cao.
Thiết kế: Máy phải có thiết kế vệ sinh. Không có góc khuất, dễ dàng cho việc làm sạch tại chỗ.

Khả năng chống nước và bụi:

Môi trường rửa, vệ sinh hàng ngày là bắt buộc.
Máy phải đạt chuẩn IP65 trở lên. Tiêu chuẩn này đảm bảo chống tia nước áp suất thấp từ mọi hướng.
Động cơ, cảm biến, và bảng điều khiển phải được niêm phong kín hoàn toàn.

Cảm biến và bộ phận điện:

Trong môi trường sương mù hoặc ẩm ướt, cảm biến quang có thể hoạt động không ổn định.
Nên ưu tiên sử dụng cảm biến cảm ứng.
Bảng điều khiển phải là loại màn hình cảm ứng chống nước, dễ dàng thao tác khi tay ướt.

Tiêu chuẩn bắt buộc và thiết kế chống ăn mòn

Các tính năng tích hợp quan trọng trong dây chuyền thực phẩm

Các module này giúp đảm bảo truy xuất nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.

1. In date/code biến đổi:

Máy cần tích hợp máy in Phun (CIJ) hoặc in Truyền nhiệt (TTO).
Chức năng: In Hạn sử dụng, Ngày sản xuất, Số lô rõ ràng ngay tại thời điểm dán nhãn.

2. Tích hợp cân trọng lượng và dán nhãn giá:

Rất quan trọng cho các sản phẩm bán theo cân nặng.
Máy dán nhãn cần tích hợp với hệ thống cân trọng lượng.
Nó tự động in và dán nhãn giá trị/trọng lượng khác nhau theo từng sản phẩm.

3. Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm:

Đối với sản phẩm đông lạnh, keo nhãn có thể không bám dính tốt.
Cần hệ thống làm nóng nhẹ hoặc quạt thổi để đảm bảo nhãn và keo dính tốt trong môi trường lạnh.

Các tính năng tích hợp quan trọng trong dây chuyền thực phẩm

끝내다:

Đầu tư vào máy dán nhãn thực phẩm là đầu tư vào tuân thủ quy định. Ưu tiên vật liệu Inox, chuẩn chống nước IP65. Đảm bảo khả năng tích hợp truy xuất nguồn gốc. Đây là yếu tố quyết định sự an toàn và uy tín của thương hiệu bạn.

Bạn cần máy dán nhãn đáp ứng chuẩn GMP/HACCP nghiêm ngặt?

👉 LIÊN HỆ 스워어 NGAY HÔM NAY! Nhận tư vấn chuyên sâu về các dòng máy Inox 304/316, chống nước IP65. Chúng tôi tích hợp Vision System và hệ thống cân. Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm tuyệt đối cho dây chuyền sản xuất của bạn.

문의하기

재료 크기와 필요한 속도를 알려주세요.